【必見】スマレジで飲食店を効率化！必要なPOSレジ周辺機器の徹底ガイド

飲食店の業務効率化を実現するためには、POSレジを導入するだけではなく、スムーズな会計や注文管理を実現するために、さまざまな周辺機器との連携が必要です。

キャッシュドロアやレシートプリンター、カスタマーディスプレイなど、各機器がそれぞれの役割を果たすことで、店舗全体のオペレーションが飛躍的に向上するわけです。

この記事では、スマレジを利用して飲食店でPOSレジシステムを構築する際に、必要となる周辺機器の種類や参考価格、導入時のポイントについて詳しくご紹介します。

コストパフォーマンスを最適化して、効率のよい店舗運営を目指してください。

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スマレジで飲食店に必要な周辺機器

まずスマレジをはじめるにはiPadまたはiPhone、iPod touchのいずれかで、スマレジ・アプリをダウンロードする必要があります。

この端末がいわゆる基本のPOSレジになるわけです。

POSレジとして使うわけですから、個人でやっている小さな店であればiPhoneでも問題ありませんが、そうでなければiPadを使うのが現実的でしょう。

というわけでiPadは必ず必要なので、持っていなければ購入することになります。

現在スマレジに対応しているiPadは第7世代～第10世代といわれているバージョンで、iPadOS 15～18を搭載している機種になります。

参考価格は第10世代で58,800円（税込）で、価格を抑えたいなら第７世代や第８世代の中古品、整備済み品などを選択することもできます。

スマレジ｜POSレジの周辺機器

キャッシュドロア

現金を収納するのに欠かせないのがキャッシュドロアです。

手動で開け閉めするタイプと、POSレジの会計に合わせて自動で開くタイプがありますが、スムーズな会計を行うなら自動で開くタイプがおすすめです。

レシートプリンター

こちらもほとんどのお店で必要なレシートプリンターで、POSレジとはBluetooth、Wi-Fi、有線LANで接続できるタイプが多くなっています。

また、お客さんにレシートを渡す以外にも、以下のような役割もあります。
・キャッシュドロアとPOSレジを連動させる
・iPadと有線接続することでWi-Fi接続が安定する
・iPadの充電が行える

ちなみにレシート用のロール紙は注文する数によって値段が変わりますが、目安として１巻が180円～220円程度です。※熱で印刷するためインク代はかかりません。

キャッシュドロアとレシートプリンターが一体になった、POSレジに人気のタイプがこちら
参考価格は78,100円（税込）です。

カスタマーディスプレイ

お客さんに料金を表示するカスタマーディスプレイです。

料金を表示するだけの割にはちょっと料金がお高いですが、見栄えもいいですし、お客さんに安心感を与えるので準備しておきたいところです。

特定のレシートプリンターでしか動作しない機種もあるので、他の機器との連携を確認して購入してください。

スマートフォンやタブレットをカスタマーディスプレイとして使える場合もあります。

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スマレジ｜オーダーに必要な周辺機器

レジ周り以外にも、POSレジはオーダーに関する周辺機器とも連動することで、業務を効率化して管理することが可能になります。

ハンディターミナル

お客さんから注文を受けてキッチンやドリンカーまたはPOSレジへ送信するハンディターミナルですが、スマレジでは基本的にiPhoneまたはiPad、iPod touchを高性能ハンディとして使うことになります。※Androidは使えません。

iPhoneは世代や機種によってコストが大きく異なりますが、程度のいい再生品や整備品などで、４～５万円前後が参考価格になるのではないでしょうか。

従来のハンディターミナルといえば、15～20万円以上といった相場でしたから、低コストでハンディを導入することが出来るようになったわけです。

飲食店のハンディに最適なiPhoneは

iPhoneといっても最新のものだと高額になってしまうので、何台も必要な場合だとコストが心配ですよね？

ハンディとして使うだけなので、最新である必要も大きな容量も必要ありません。

とはいえ古すぎると、バージョンアップができずに、スマレジのアップデートに対応できなくなってしまう不安がありますし、「iPhoneのことなんてわからない！」という方も多いと思います。

おすすめはiPhone12（mini,Pro,Pro max)以降の機種、SEの第３世代あたりです。

iPhone 12以降の機種なら、最新のiOS 18までバージョンアップできますし、SE3と呼ばれているiPhone SE（2022）あたりだと、中古の状態の良いもの、再生品などが3万円前後で出回っているのでおすすめです。

キッチンプリンター

ハンディ等で送信されたオーダーをキッチンでプリントアウトしてくれるのが、キッチンプリンター。

わざわざキッチンまでオーダーを伝えに行く必要がないので、効率がよくなり、早く料理を提供することができます。

最低でも一つ、ドリンカーやキッチンのポジションごとに設置するかどうかで、必要台数が変わってきます。

小さそうに感じますが、幅や高さは15センチ程度、重量は2.5kg前後あるので、場所の確保にも注意が必要です。

その他の周辺機器

※システムの利用には月額利用料がかかる場合があります。

テーブルオーダー用タブレット

テーブルに設置したタブレットからお客さんに注文してもらうシステムを、テーブルオーダーといいます。

席数に応じた数のタブレットを用意しなければいけませんが、業務の効率化や人件費の削減が期待できますね。

キッチンモニター

カンタンに説明すると、キッチンプリンターの伝票の代わりに、キッチンのモニターでオーダーを管理することができるようになるシステムです。

ロール紙の必要がなく、調理状況や配膳状況を管理出来たり、一定時間が経過するとアラート表示されるなどのメリットがあります。

テイクアウト用モニター＆印刷機

レジでお会計をして引換券を発行、モニターに呼び出し番号を表示して商品を渡すといった、マクドナルドのようなテイクアウト型の注文形式を利用することができます。

発券機

スマレジの「セルフレジ機能」を利用すれば、iPadとレシートプリンターを発券機として使うことができます。※画像はプリンター内蔵型セルフスタンド

これだけだと利用価値は少ないですが、自動釣銭機やキャッシュレス決済端末と連携利用することで、券売機やセルフレジとして使うことが可能になります。

※セルフレジスタンドの価格は、スマレジの周辺機器を販売している「STORE STORE」記載のものです。

自動釣銭機（券売機・セルフレジ）

会計時にお釣りを自動で計算して排出してくれるのが自動釣銭機です。

レジが混雑しても落ち着いた対応が可能なので、新人にも安心して任せることが出来、現金を管理してくれるので、レジ担当の入れ替わりが激しい店にも向いています。

またiPadやプリンター、キャッシュレス決済端末と接続して、券売機やセルフレジとして使うことも可能です。

料金は高額ですが、使い方次第で売上アップや人件費削減につながるので、検討してみる価値はあるのではないでしょうか。

キャッシュレス決済端末

キャッシュレス決済に対応するなら、カードリーダーやCAT/CCT端末とPOSレジを連携させる必要があります。

現在利用中のサービスを連携させるか、スマレジのサービス「PAYGATE」または他のサービスを利用することになります。

無線LAN中継器アクセスポイント

POSレジやハンディ、キッチンプリンターなどをWi-Fiで繋ぐための無線LAN中継器で、電波が届きにくい場合に橋渡ししてくれるブースターの役割を果たします。

狭い店だと必要ないかも知れませんが、広い店や、階がわかれる店、通路が複雑な店、邪魔しやすい電波が多い店などで、POSシステムの電波を安定させてくれるわけです。

料金は数千円～数万円と幅が広いので、利用するなら店舗に合った選び方を考えなくてはいけません。

周辺機器の価格まとめ

 

 

 

 

いかがでしたでしょうか？

スマレジには飲食店に特化したプランやアプリなども用意されているので、いちど無料オンライン相談を利用してみることをおすすめします。

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